Gulasz z niespodzianką, a raczej siurprizą. W zasadzie jest to bowiem gulasz warzywny, choć biorąc pod uwagę siurprizę - warzywno-owocowy! Podstawa to ziemniaki, biała fasola i cebula.
A dodatkowym składnikiem i jednocześnie zagęszczaczem jest ... jabłko!
A dodatkowym składnikiem i jednocześnie zagęszczaczem jest ... jabłko!
Składniki na 2 porcje:
- kilka ziemniaków
- puszka białej fasoli
- 2 cebule
- 1 kwaśne jabłko
- 1-2 łyżeczki curry
- pieprz i sól
W garnku smażymy pokrojoną w łezki cebulę. Dodajemy obrane i pokrojone kawałki ziemniaków, utarte na tarce lub drobno pokrojone jabłka oraz przyprawy. Wszystko zalewamy zalewą z puszki. Dusimy pod przykryciem na małym gazie. W razie potrzeby dolewamy 1/2 szklanki wody.
Po około 15 minutach, gdy ziemniaki zrobią się miękkie, dodajemy białą fasolę.
Dodajemy z bagietką.
Potrawa jeszcze lepiej smakuje następnego dnia, więc warto ją zrobić na dwa dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz